فهرست 6 مدل غذای تازه با گوشت چرخ نموده - تعطیلات رو

در این مطلب طرز تهیه 6 غذای نو با گوشت چرخ نموده را یاد خواهید گرفت:

1. خورشت کره ای با گوشت چرخ نموده
2. دلمه فلفل دلمه ای
3. کوفته یونانی
4. میت بال ایتالیایی
5. کاهوپیچ آسیایی
6. پای شپرد، پای گوشت و سیب زمینی

1. خورشت کره ای با گوشت چرخ نموده

این غذا به کاسه های گوشت کره ای نیز معروف است. برای تهیه این خورشت، گوشت چرخ نموده را در تابه ای ریخته و به خوبی سرخ کنید. سپس سیر و زنجبیل را به آن اضافه نموده و برای یک دقیقه تفت دهید. سس سویا، شکر قهوه ای و روغن کنجد را نیز درون تابه ریخته و اجازه دهید مواد به خوبی سرخ شوند. برنج را در قابلمه ای جدا، به صورت کته یا آبکش بپزید. مخلوط گوشت چرخ نموده را روی برنج بریزید و آن را با پیازچه و کنجد تزیین کنید. نوش جان!

مواد لازم برای تهیه خورشت کره ای

برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با سیب زمینی خام

2. دلمه فلفل دلمه ای

اگر به غذاهای مکزیکی علاقه دارید، از دلمه فلفل دلمه ای غافل نشوید. برای تهیه این غذا، قبل از هرکاری باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ادامه، قسمت بالایی فلفل دلمه ای را برش دهید و دانه های آن را خارج کنید. گوشت چرخ نموده را درون تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا طلایی گردد. برنج پخته شده، ذرت، لوبیا، گوجه فرنگی، پودر زیره و پودر چیلی را به مواد اضافه نموده و به خوبی هم بزنید. فلفل دلمه ای ها را با مواد سرخ شده پر کنید و روی آن ها پنیر بریزید. سپس فلفل ها را به مدت 30 الی 40 دقیقه درون فر قرار دهید. با این کار همه فلفل ها نرم می شوند و هم پنیر پیتزاها ذوب می شوند.

مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای

برای مطالعه بیشتر: چطور دلمه برگ مو درست کنیم؟

3. کوفته یونانی

برای تهیه غذای نو با گوشت چرخ نموده، می توانید کوفته های یونانی را در منزل خود آماده کنید. ابتدا گوشت چرخ نموده، نان خشک، پیاز، سیر، جعفری، نعناع، آویشن، تخم مرغ، نمک و فلفل را در یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست داشته باشید. مخلوط را به شکل توپ های کوچک درآورید. سپس در یک تابه بزرگ، مقداری روغن زیتون ریخته و کوفته ها را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. پس از آماده شدن می توانید آن ها را با سس و نان جو سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه کوفته یونانی

برای مطالعه بیشتر: طرز تیهه کوفته تبریزی لذیذ به روش آذری

4. میت بال ایتالیایی

میت بال همان گوشت قلقلی است. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ نموده، نان خشک، تخم مرغ، سیر و ادویه ایتالیایی را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را به مقدار توپ های کوچک در آورید. توپک های گوشتی را در روغن سرخ کنید. سپس سس مارینا را به قلقلی ها اضافه کنید. نان های باگت را از وسط باز نموده و کوفته ها را درون آن بگذارید و روی آن پنیر موزارلا بپاشید. ساندویچ ها را درون سینی فر قرار داده و سینی را برای 10 الی 15 دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ها کامل آب شوند.

مواد لازم برای تهیه میت بال ایتالیایی

5. کاهوپیچ آسیایی

اگر به دلمه برگ مو علاقه دارید، احتمالا از میل کردن کاهوپیچ آسیایی نیز لذت می برید. برای تهیه این غذای نو با گوشت چرخ نموده، گوشت را درون تابه بریزید و خوب سرخ کنید. سپس سیر و زنجبیل را به آن اضافه نموده و برای 1 دقیقه مواد را با یکدیگر تفت دهید. سس سویا و سس هویسین را به مخلوط اضافه نموده و خوب هم بزنید. شاه بلوط و پیازچه را نیز با مواد خود ترکیب کنید. مواد به دست آمده را درون برگ های کاهو ریخته و کاهوها را بپیچید. غذای آسیایی شما آماده است. نوش جان!

مواد لازم برای تهیه کاهوپیچ آسیایی

6. پای شپرد، پای گوشت و سیب زمینی

اگر زمانتان محدود است اما می خواهید غذای نو با گوشت چرخ نموده درست کنید، پای شپرد را به شما پیشنهاد می دهیم. برای تهیه این غذا ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد. سیب زمینی های خود را آب پز کنید. پس از پختن سیب زمینی ها، آن ها را پوست گرفته و بکوبید. سپس گوشت چرخ نموده را درون تابه ریخته و خوب سرخ کنید. پیاز، هویج و نخودفرنگی را به مواد خود اضافه نموده و هم بزنید. عصاره گوشت و سس ووستشیر را نیز درون تابه بریزید. مخلوط گوشت را درون ظرف پیرکس ریخته و پوره سیب زمینی را روی آن بریزید. ظرف را برای 20 الی 25 دقیقه درون فر قرار دهید تا سیب زمینی طلایی گردد.

مواد لازم برای تهیه پای شپرد

برای مطالعه بیشتر: چه غذاهایی را می توانید با گوشت چرخ نموده درست کنید؟

سخن آخر

اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید می توانید انواع غذای نو با گوشت چرخ نموده را تهیه نموده و نوش جان کنید. بعضی از این غذاها غذای محلی کشورهای آسیایی و بعضی دیگر غذای محلی کشورهای اروپایی و آمریکایی هستند. برای کمتر شدن کالری غذاهای خود می توانید از گوشت چرخ نموده بوقلمون یا مرغ بهره ببرید.

منبع

thewholesomedish.com

سوالات متداول

1. آیا می توان غذای نو با گوشت چرخ نموده را در فر درست کرد؟

بله. بسته به نوع غذا می توانید آن ها را در فر یا روی گاز درست کنید.

2. آیا می توان غذای نو با گوشت چرخ نموده را در فریزر نگهداری کرد؟

بله. می توانید غذاهای بدون سیب زمینی را در فریزر نگهداری کنید.

3. چه ادویه هایی برای تهیه غذای نو با گوشت چرخ نموده مناسب هستند؟

ادویه هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، پودر چیلی و … برای تهیه غذاهای ایتالیایی و مکزیکی مناسب هستند.

4. آیا می توان هنگام تهیه غذای نو با گوشت چرخ نموده از گوشت های مختلف استفاده کرد؟

بله. می توانید از گوشت چرخ نموده بوقلمون یا مرغ به جای گوشت چرخ نموده گاو بهره ببرید. این کار باعث کاهش مقدار چربی و کالری غذا می گردد.